巧克力裸蛋糕

今年情人节收到孩子的爸送的惊喜～好久都没收到的玫瑰花，嘻嘻！

那我也来做个简单的蛋糕配合一下这个浪漫的节日。

不想吃太多奶油所有就来个裸蛋糕吧，加上心形草莓，感觉还不错！哈哈

巧克力戚风蛋糕体

蛋黄 4个, 细砂糖 10g, 玉米油 40g, 牛奶 60g, 低筋面粉 60g, 可可粉 15g

蛋白 4个, 细砂糖 50g

*一般戚风蛋糕的做法.  7寸脱底圆模。

*温度160'C-170‘C 烤40-45mins,  （温度视个人烤箱调整）

(我家烤箱140C 烤40-45mins,  烤了约20mins, 发现表面开始有些裂， 突然想到放了一小碟水进去烤箱，最后烤出来的蛋糕没有裂很大也感觉比较湿嫩，好吃!)