那我也来做个简单的蛋糕配合一下这个浪漫的节日。
巧克力戚风蛋糕体
蛋黄 4个, 细砂糖 10g, 玉米油 40g, 牛奶 60g, 低筋面粉 60g, 可可粉 15g
蛋黄 4个, 细砂糖 10g, 玉米油 40g, 牛奶 60g, 低筋面粉 60g, 可可粉 15g
蛋白 4个, 细砂糖 50g
*一般戚风蛋糕的做法. 7寸脱底圆模。
*温度160'C-170‘C 烤40-45mins, (温度视个人烤箱调整)
(我家烤箱140C 烤40-45mins, 烤了约20mins, 发现表面开始有些裂, 突然想到放了一小碟水进去烤箱,最后烤出来的蛋糕没有裂很大也感觉比较湿嫩,好吃!)
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