香葱芝士司康

最近突然喜欢上简单的司康，原来除了原味的司康，其实也可以有很多口味的变化。

这次加了香葱芝士，嗯.... 好香

葱油饼的味道……好吃

其实原食谱是香葱培根芝士，家里没有培根就用香肠了代替，可是香肠切到太细，

吃不出来。嘻嘻！

香葱芝士司康

材料：

高筋面粉 150g，低筋面粉150g，泡打粉 9g，盐 4g ，細糖 40g，
冰的无盐奶油 75g，鸡蛋 1粒，牛奶 90g   (和鸡蛋混合后留下一点刷面)

芝士片2片 (切丁)
培根70g  (用香肠取代，预先炒香)
青葱45g

做法:
1）将面粉，泡打粉，盐，糖一起过筛.

2）用手将奶油和混合粉类慢慢的混合成松散的状态。
3）倒入蛋液和牛奶稍微压拌混合，接着加入芝士，培根，青葱压拌成团即可.
4）用保鲜膜将面团包起,  放入冰箱冷藏30分钟。

5）将面团擀成長方形, 折三折再擀开，重复这个步骤3次。
6）将面团擀成大約2.5cm厚的面皮， 以圆形模具切出圆饼。
7）表面刷上一层牛奶蛋液， 放入預热烤箱里以200度，烘烤15-18分鐘或表面呈有黃色即可。

*我用180'C 烤18mins.

食谱和做法请看这里