麻糬小面包

被May 姐做了1-2-3...5个手指数不完的创意麻糬面包吸引了，肯定要试一试啦！

因紫黑米小面包做的不够圆滑，所以这次还是做成小面包，就当成练习练习吧！

这次比较“用心”滚圆，它终于很给面子。嘻嘻

面包松松软软的～喜欢！我想还会有2-3。。。嘻嘻！

麻糬小面包

材料：

高筋面粉 225g， 韩国面包预拌粉 25g， 蛋液 25g， 细砂糖 35g

盐 3g， 速发酵母 3g， 清水 120g (视面团的情况），无盐奶油 25g

做法：

1）将所有材料（除奶油外) 放入面包机，启动面包机搅拌10mins。

2）把奶油加入，继续搅拌20mins 或至薄膜阶段，基础发酵60分钟。
3）将面团排气，分割成9份，搓圆，排入抹油的烤盘里，发酵至双倍大约60mins。
4）放入预热好的烤箱，以170度烤约18-20分钟至表面呈金黄色。(我家烤箱150C)

食谱来自May 厨苑