今天是Eileen家的南瓜毕业典礼， 要恭喜她， 这次的南瓜party举办的很成功。她认真的态度和努力得到大家的大力支持。 一个月走来不简单，辛苦了。
无意中看到这个食谱，觉得很特别，南瓜皮也不用去掉，据说南瓜皮具有豐富的營養成分。 满满的南瓜在布丁蛋糕里头，每一口都充满南瓜的香甜。我喜欢。
南瓜布丁蛋糕
材料：
南瓜（帶皮）250g
做法
1）生南瓜帶皮切成1公分厚的小块。
2）將奶油和牛奶放入碗中隔水加熱融化。
3）將自发面粉和泡打粉過篩放入盆中。
4）加入融化的奶油牛奶液体，然後再分次慢慢加入雞蛋。
5）再加入檸檬汁，糖，南瓜籽，南瓜丁用刮刀充分拌勻。
6）将拌好的面糊倒入烤盤中。
7）预热烤箱190度烤10分，180度再烤30分。用竹籤挿入沒有沾黏即可
8）放在室溫待涼後，加上保鮮膜，放入冰箱隔天享用。
食谱来自 这里
只是有小小遗憾，模具太大，布丁蛋糕体不够高。我家宝贝还会安慰说矮不代表不好吃。好贴心哦^^。 不爱吃南瓜的宝贝，居然还蛮捧场。
