Wednesday, 7 January 2015

马铃薯小面包



怎么感觉厨房很久没有飘出面包香。 实在忍不住了,做了小面包解解馋!呵呵!

自从恋上烘焙后,心广体胖,也不知道是吃太多还是人到不惑之年。 好想努力减肥呀,但有时又忍不住。好矛盾哦! 







第一次尝试香酥粒,还蛮特别。







最爱面包发酵后胖嘟嘟可爱的样子。



马铃薯小面包

材料:
高筋面粉 250g,低筋面粉 20g,全麦面粉 30g,奶粉10g,即溶酵母 3g
 3g,黄糖 30g,鸡蛋 30g,马铃薯 160g,牛奶 85g,奶油20g

一般面包后油法。
因为时间的关系,采用了低温发酵
卷了一些肉松和芝士和撒上香酥粒。

温度:180'C  18mins

  
食谱取自 Sharon


早上在享受美好的早餐之前,再来个倩影。




加了马铃薯泥,面包很松软! 好吃!








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