最近烟霾的空气时好时坏，邻国的空气质素更糟糕。这两天喉咙也痒痒的，开始有小咳嗽了。看来周末要煮些糖水滋润滋润一下了。
清新的空气～你快回来吧！
每次买了金瓜和紫薯，通常都会用剩一些，只好存放在冷冻格里，再找合适的食谱消化掉。
这个糕点还蛮不错，颜色很好看很鲜艳，可以一次解决剩余的南瓜紫薯泥，又可以随便“十博” 小拇指活动！嘿嘿！
双色金瓜紫薯糕
金瓜面糊
金瓜泥 100克，粘米粉40克，木薯粉 10克，椰奶 100克，糖 30克，盐 1/2茶匙，
• 将全部材料搅拌均匀。
紫薯面糊
紫薯泥 100克，粘米粉 40克，木薯粉 10克，椰奶 100克，糖 30克，盐 1/2茶匙
• 将全部材料搅拌均匀。
将金瓜面糊倒入模具内，大火蒸约20分钟。
再将紫薯面糊倒入模具内，继续蒸约20分钟即可。
*模具要记得先抹油哦。
食谱取自这里
This post is linked to the event Little Thumbs Up (Oct 2015 : Coconut)
organised by Zoe of Bake for Happy Kids and Doreen of My Little Favourite DIY and
hosted by Jess from Bakericious.
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