圣诞树面包

圣诞节快到了，我也想学大家做个有圣诞气氛的面包来应应节！  

然后呢～看到它就被吸引着了！

看似简单的造型，我却做得满头大汗，问题就出现在我不是放在不沾布上做造型，面团有点粘烤纸，要晕了。 总算 勉勉强强完成了！

不好看的地方，幸好都被装饰掩盖了！！ 嘻嘻！

圣诞树面包

材料:

高筋面粉 200g，全蛋液 30g，细砂糖 15g，盐 1g，速发酵母 2g，牛奶 100g，无盐奶油 20g

馅料：榛子酱

装饰：白巧克力，开心果，蔓越莓

做法：

1. 将所有材料混合均匀（除奶油外）揉至表面光滑，加入奶油搅拌至薄膜，发酵1小时。

2. 将面团排气分割成2份，滚圆松驰10分钟 

3. 將2个面团擀成3角形，中间抹上榛子酱，叠在一起。

4. 用刀切平邊緣，切割出圣诞树的造型，从两边切約2cm的寬條，把每小塊同一個方向扭轉。

5. 发酵大约30mins， 刷上蛋液。放入預热好的烤箱，180度烤15-18分种。

**我家烤箱上下火140度15-18分钟。

**建议在面团下铺不沾布才进行造型，这样不会粘连和方便移去烤盘上。

食谱取之这里 (有稍微调整)

  

This post is linked at Cook and Celebrate: Christmas 2015  

hosted by Yen from GoodyFoodies, Diana from The Domestic Goddess Wannabe 

and Zoe from Bake for Happy Kids.