再次做了中种面团，原本打算做成小餐包当早餐，当面团打好后，又突然改变主意，将面团擀卷后放回面包机做成吐司。嘻嘻！
不知道是中种的爆发力强呢，还是有擀卷的关系，这次的吐司发的好高喔！
好奇怪，之前的金牌吐司烤好后也没有再长多高，这次的中种有长高很多！还在摸索当中。。。。
虽然看起来毛毛躁躁的，但还不错吃喔！
食谱 : 中种面团 (排包食谱), 只是将牛奶改成30g 优格+98g水=128g
做法：面包机 Quick function 1.58mins
**发酵时有暂停10mins, 让面团多发酵一会。
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