完成了一直想做的蛋糕，虽然挤花挤的真的不怎么样，只能远看不能近看，只因鲜奶油打过头变沙了，但也是开心的。希望下次能更好！
这个旋转木马是小妹送的礼物，好喜欢^^。 谢谢你了！
照片拍着拍着，又觉得少了什么，后来再加上几粒小珍珠，感觉又不同了。哈哈！
送自己的礼物， 祝自己生日快乐^^
嗯～ 好吃哦^^ 喜欢！只是红色素加的不够深。
红丝绒蛋糕 ～ Red Velvet Cake
材料：
A) 低筋面粉150 g, 发粉1/2 tsp, 盐 1/4 tsp, 可可粉 1 大匙
B) 红色素 1/2tsp +1/4tsp, Buttermilk 125 ml
C) 无盐牛油 60 g (室温软化), 细白糖100g, 鸡蛋1 粒, 香草香精 1/2 tsp
D) 白米醋 1/2 tsp, 苏打粉 1/2 tsp
**没有buttermilk 也可以把 1/2 大匙柠檬汁加入牛奶,约 10 分钟后才用
做法：
1）材料A混合过筛.
2）红色素加入Buttermilk内搅拌均匀.
3）将牛油和白糖搅拌至松发，慢慢分次加入鸡蛋搅拌均匀后再加入香草香精
4）分次轮流加入粉类和Buttermilk，搅拌均匀。
5）将苏打粉加入白醋内混合，立刻加入面糊内，搅拌均匀
6）倒入6寸圆模，放入预热后的烤箱，160度烤40分钟即可 (温度时间仅供参考)。
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