番茄饭

煮了最近网络上很红的番茄饭当晚餐。清淡健康又简单，番茄味也不会很浓。还真不错哦。

当然不能只放番茄和调味料，不然宝贝们肯定会不赏脸。所以加了鸡胸肉, 椰菜花和炒蛋变成丰富多料的番茄饭。哈哈！

番茄饭

材料：

香米 3杯，水 3杯，盐 1.5 茶匙，植物油 1.5 汤匙，黑胡椒粉 少许，番茄 2个

鸡胸肉 300g  (切小块，用少许粟米份，生抽，麻油腌一会）

西兰花    1颗  (切小块，汆烫）

鸡蛋  2个  (打散，炒熟）

做法：

1)  米洗净后放入电饭锅内加水。再加入盐，油和胡椒粉混合均匀。

2)  将番茄划十字和鸡肉放在锅内。开电煮饭。

3)  饭煮好后压烂番茄，拿掉番茄根蒂，与饭拌均匀。

4）然后加入炒蛋及西兰花拌均匀。美味的番茄饭就可以享用了。

食谱参考 ANN， 做了3倍，没办法家里人口多。嘻嘻!

有空试试吧！