杏仁巧克力豆马芬

偶尔吃腻了面包，来个小小马芬也是很好的选择。

加了巧克力豆的马芬不用说肯定能获得孩子们的喜爱，这个食谱还加了杏仁粒增加了口感，很棒！比我想象中好吃，I like it！

最近忙着做点心，也比较少做蛋糕面包，只能带简单的马芬来搭尾班车。排写！

杏仁巧克力豆马芬

材料A)

无盐奶油 (融化) 58g  ，黄砂糖 75g    ，鸡蛋 1个 ，牛奶 123g，香草精 1tsb

材料B)

低筋面粉 175g (过筛)，泡打粉 1tsb，盐1/4tsb，巧克力豆 1/2cup，杏仁粒 1/4cup

做法：

1) 预热烤箱180度。

2)将材料A放入盆中搅拌均匀。

3)加入材料B用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀。

4)用汤勺将面糊装入纸杯，大约8分满。

5)放入烤箱烤25-30分钟。 

**我用自发面粉。奶油改用28g奶油+30g粟米油

**其实没有注意看原食谱是一开始就用高温然后再调低温。很自然的以普通烤马芬的温度和时间。幸好还是很美味。^^

原食谱取自 这里。

This post is linked to the event Little Thumbs Up (August 2015 : Brown Sugar and Molasses)

organised by Zoe of Bake for Happy Kids and Doreen of My Little Favourite DIY, 

and hosted by Jess from Bakericious.