Saturday, 11 January 2014

马铃薯小面包

很松软的马玲薯面包, 可是造型有待改进。食谱是妹妹介绍的,当时手抄下来,也没注明是哪一位老师分享的。 当时也没有想过会有自己的部落格。 ^^









面包材料:
高筋面粉     250g
马铃薯泥       50g
鸡蛋             一个
砂糖             50g
清水             85g
奶粉             1 table spoon
盐                1/2 tea spoon
酵母             3克
牛油             20克

卡司达酱:
蛋黄 1个,  鲜奶 65克, 砂糖 10克,高筋面粉 15克

将所有材料放入小锅内, 搅拌均匀, 再用小火加热,边煮边搅成糊状 ,放凉后 ,盖上保鲜膜, 冷藏1小时.



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