太阳花橙薯馒头

看到“它”时就觉得造型很漂亮，但总觉得做成面包烤好后颜色不够突出，所以就有了个想法要将“它”做成馒头。

蛮满意蒸好的馒头，看了心情也变好。 我想紫薯的效果应该会更好。(⌒▽⌒)

切开又变成一个爱心 ^^

还没发酵之前

做了两个太阳花馒头，一个让妹妹带回家给小宝贝品尝。

橙薯面团
橙薯泥       180g 

低筋面粉    200g

速发酵母    3/4茶匙

牛奶            20g

細砂糖        30g

鹽               1小撮

油               10g

白面团
细砂糖          40g

低筋面粉     200g 

速发酵母    1/2茶匙
牛奶           120g

鹽               1小撮

油               10g

做法 ：

1. 将全部材料分别混合揉至光滑，让面团松弛10分钟。

2.  白面团分成4份，橙薯面团分成6分。每一个组合是2份白面团和3份橙薯面团.

3.  将面团擀成圆形，先放一片橙面团喷水再放一片白面团。（5片：橙白橙白橙）

4.   5片贴在一起后再杆平一下，用一个大汤碗盖着割出完整圆型，再用刀割16道切口。将2小段扭转2圈再连接一起。

5.  最后发酵约40-45分钟. 开中火蒸约15-20分钟.  熄火后，蒸锅开个小缝，待3分钟后才完全把锅盖打开，把馒头拿出。

温馨提示： 2小段的连接处要粘紧不然发酵后可能会爆开喔。