Friday, 27 March 2015

煎面粉糕



最近妈妈身体不是很好,希望她能快点好起来,健康一点。

记忆中妈妈也没做过太多的糕点,时常做的就是这道“煎面粉糕”。 材料简单,份量也很随意。







虽然不是很起眼的糕点,但有机会让孩子们尝试这个煎面粉糕,也可以让记忆传承下去。







简简单单的早餐,也很好吃!





煎面粉糕

材料:
普通面粉 - 150g
清水 - 200g
鸡蛋 - 2 个
细砂糖 - 70g
融化牛油 - 10g
盐 - 少许

做法
1)将全部材料混合搅拌均匀。
2)用平底锅,涂上牛油,慢火煎至两面熟即可。

**这个份量一共煎了12片。





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My Favourite Traditional Kueh organized by Fion of  XuanHom’s Mom 
and co-hosted by Joceline - Butter, Flour & Me.





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