Tuesday, 31 March 2015

香兰马来糕



很快这个月的传统糕点派对又到了尾声,不知不觉也从中也学习到了各式糕点的做法。不得不佩服Joceline的动力和毅力,每天为我们带来视觉上的享受。很棒! 


我也再来个简单的马来糕凑凑热闹!





















香兰马来糕

材料A:砂糖 60克、B蛋 3个

材料B:玉米油 50克、pandan汁 65克

材料C:低筋面粉 140克、玉米粉 15克、发粉 1茶匙、苏打粉 1/4茶匙


做法:
1。将材料 (A) 用搅拌机打至松发,加入(B) 拌至均匀光滑。
2。筛入材料(C) 搅拌混合均匀。 面糊放置休息30分钟。
3。倒入抹了油的模型中约9分满,以大火蒸10–15分钟或至熟。

食谱取自JocelineCook。Bake。Love  










I'm submitting this post to Best Recipes for Everyone March 2015 Event Theme: 
My Favourite Traditional Kueh organized by Fion of  XuanHom’s Mom 
and co-hosted by Joceline - Butter, Flour & Me.





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