Thursday, 22 May 2014

燕麦马芬


营养早餐,加入燕麦的马芬,香味十足。喜欢 ^_^







食谱来自孟老师

材料 :
全蛋             2个
黄砂糖         30g
玉米油         120g  (我用80g)
牛奶            100g  (120g)
香草精         1小匙  (没放)
即食燕麦片  100g
低粉            120g 
泡打粉        1小匙 

*我改用自发面粉。

做法
1.   全蛋加入糖用打蛋器搅拌均匀,接着加入油,搅拌均匀;
2.  加入牛奶,香草精,搅拌均匀;
3.  加入过筛的低粉与泡打粉,用刮刀拌合。
4.  加入燕麦片轻轻搅拌均匀;
5.  装入纸杯中,7分满;
6.  180'C 烤25-30分钟
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