营养早餐，加入燕麦的马芬，香味十足。喜欢 ^_^
食谱来自孟老师
材料 ：
全蛋 2个
黄砂糖 30g
玉米油 120g (我用80g)
牛奶 100g (120g)
香草精 1小匙 (没放）
即食燕麦片 100g
低粉 120g
泡打粉 1小匙
*我改用自发面粉。
做法
1. 全蛋加入糖用打蛋器搅拌均匀，接着加入油，搅拌均匀；
2. 加入牛奶，香草精，搅拌均匀；
3. 加入过筛的低粉与泡打粉，用刮刀拌合。
4. 加入燕麦片轻轻搅拌均匀；
5. 装入纸杯中，7分满；
6. 180'C 烤25-30分钟
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