南瓜双色玫瑰馒头

沉醉在1010的玫瑰花海中，好浪漫！好喜欢！

所以快手快脚也把玫瑰花搬到我家来。嘻嘻！

   玫瑰玫瑰最娇美，玫瑰玫瑰我爱你^^

南瓜双色玫瑰馒头

南瓜面团

低筋面粉    150g

南瓜泥        60g 

速发酵母    1/2茶匙

牛奶            10-20g 

細砂糖        15g          

油                5g

白面团

低筋面粉    150g 

速发酵母    1/2茶匙

牛奶            90g

细砂糖        15g

油               5g

做法 ：

1. 将全部材料个别混合成团后，揉至光滑，让面团松弛10分钟。

2. 将面团个别分割成12个小面团（约20g)，然后滚圆。

3. 每个组合3个白面团+3个南瓜面团，杆成小圆片，6片叠成一排，由底往上卷，
     用刀在中间切开，即变成两朵玫瑰花了，摆放在烘焙纸上。

4.  将馒头排列在已盛水的蒸锅，进行最后发酵约20-30分钟. 

5.  用冷水起蒸约15分钟。先开大火水滚后，转中火蒸。 

6.  熄火后，蒸锅开个小缝，待3分钟后才完全把锅盖打开，把馒头拿出。

～漂亮的玫瑰花馒头完成了～

I'm joining Best Recipes for Everyone October 2014 Event Theme: Bun in My Hot Steamerhosted by Fion of XuanHom's Mom.

This post is linked to the event Little Thumbs Up (Oct 2014 Event: PUMPKIN) organised by Zoe (Bake for Happy Kids) and Mui Mui (My Little Favourite DIY) and hosted by Eileen (Eileen's Diary).