Wednesday, 15 October 2014

南瓜咖椰


原来做咖椰也可以这么简单!

简单的食材,简单的步骤,做出来的味道也可以很美味。







来片土司,涂上带有南瓜香味的咖椰,好好吃 ^^





南瓜咖椰  
(食谱取自 Joceline)

材料:
南瓜泥    200克
椰奶        100克 
赤砂糖    50-60克 或 适量 
pandan叶 数片(打结) 

做法:
1. 南瓜泥加入椰奶一起搅拌,倒入食物搅拌机打烂,过滤一遍。 

2. 然后倒入小锅里,加入适量的糖和班兰叶用隔水煮法以中小火煮至浓稠即可。
**大约十五至二十分钟。
**在大锅里垫一块布放水然后再把小锅放在布上煮,Joceline说这样咖椰会比较滑不容易粗。

3. 将煮好的咖椰倒入空罐里。完全冷后才关盖。


~谢谢Joceline的好分享~




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This post is linked to the event Little Thumbs Up (Oct 2014 Event: PUMPKIN) organised by Zoe (Bake for Happy Kids) and Mui Mui (My Little Favourite DIY) and hosted by Eileen (Eileen's Diary).





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