南瓜咖椰

原来做咖椰也可以这么简单！

简单的食材，简单的步骤，做出来的味道也可以很美味。

来片土司，涂上带有南瓜香味的咖椰，好好吃 ^^

南瓜咖椰  

(食谱取自 Joceline)

材料：

南瓜泥    200克

椰奶        100克 

赤砂糖    50-60克 或 适量 

pandan叶 数片（打结）　

做法：

１. 南瓜泥加入椰奶一起搅拌，倒入食物搅拌机打烂，过滤一遍。　

２. 然后倒入小锅里，加入适量的糖和班兰叶用隔水煮法以中小火煮至浓稠即可。

**大约十五至二十分钟。

**在大锅里垫一块布放水然后再把小锅放在布上煮，Joceline说这样咖椰会比较滑不容易粗。

３. 将煮好的咖椰倒入空罐里。完全冷后才关盖。

~谢谢Joceline的好分享~

This post is linked to the event Little Thumbs Up (Oct 2014 Event: PUMPKIN) organised by Zoe (Bake for Happy Kids) and Mui Mui (My Little Favourite DIY) and hosted by Eileen (Eileen's Diary).