Thursday, 2 October 2014

苹果蓝莓马芬


还是苹果马芬,不过改成经济面粉版。这次还加入一些蓝莓,省略肉桂粉,
原以为小孩子会很喜欢,哪知道因为加了蓝莓居然弄巧反拙。他们不爱烤熟的蓝莓。

其实还好啦,我还蛮喜欢的。个人口味不一样,那好吧 老妈我一人独吃两个吧。
嗯,yum! yum! 好吃^^











苹果蓝莓马芬
(食谱:Sharon

材料(A)
鸡蛋        1个
玉米油    30g
牛奶        80g
细砂糖    50g
盐            1/4tsb 

材料(B)
低筋面粉  120g
泡打粉      1tsb
肉桂粉      1tsb

材料(C)
苹果         1颗 (去皮切成丁)
蓝莓         少许

做法: 
1. 将所有材料(A)加入大碗里用打蛋器搅拌均匀。
2. 加入材料(B)翻拌均匀, 不需拌得特滑,只要把粉类拌匀即可。
3. 加入材料(C)稍微拌一拌,然后把麦芬面糊倒入模具里,即可烘烤。
4. 预热烤箱 以180度,烤25分钟。(时间与温度方面可依自家的烤箱而做调整)




**我改用自发面粉感觉蛋糕不会很发。难道无效了? 还是膨胀度不比发粉好?






Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...