Friday, 28 October 2016

巧克力满芬









做了Scone 还剩Buttermilk,再来一回满芬。特地选了这款有用Buttermilk的食谱。







满满的巧克力,加上鬆软的蛋糕体,好吃..好吃..好吃..。











巧克力满芬

材料A自发面粉 85g,可可粉35g,苏打粉1/4tsb细砂糖80g,巧克力豆80g
材料B蛋1个,buttermilk 120ml,奶油(溶化)60g,  香精 1/2tbs
材料C:巧克力豆 适量(洒面)

做法
1)把材料A的粉类过筛,再把细砂糖加入混合,并把巧克力豆也加入混拌。
2)用打蛋器把蛋打散,再把材料B的其他材料加入,搅匀。
3)把做法2)倒入做法1)里,搅拌均匀。
4)将面糊装入满芬杯子至7分满,放入预热烤箱,以170度烤约25-30分钟。


食谱来自 May 






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