CNY 2017# ~ 花生饼 (加杏仁粒)

新年又到了，今年的春节在一月份，感觉也没太多时间可以做年饼，还要打扫家里，时间不够呀！

冰箱还剩一些花生粉，就先来个花生饼吧！去年也是有做花生饼，因用的是花生粉感觉没什么嚼劲，反正还有一些杏仁粒， 也顺便加下去，嗯～有咬到杏仁粒～好吃！

花生饼 

材料：

普通面粉 100g，糖粉(过筛)  50g，花生粉 100g，花生油  50g，
奶油（温室融化）10g， 杏仁粒 (烤香)  50g

做法：

1）将面粉和糖粉搅拌均匀， 再加入花生粉和杏仁粒拌匀。

2）加入融化奶油和花生油， 搅拌成成光滑的面团。

3）把面团分成每粒大约9-10克的小圆球， 取一笔盖轻轻的压出小圆形, 抹上蛋黄液。

4）送入预热烤箱里以160度烘烤17分钟即可。

**我家烤箱用140度烤25mins

食谱来之 厨苑食谱