班兰千层蛋糕 Pandan Layer Cake

儿子说不要奶油蛋糕，就做了这个一直想要尝试的千层蛋糕为他庆祝生日。

这次4个蛋的蛋糕比之前5个蛋的来的高，发现食谱中的面粉份量也比较多，不知道是这个原因吗？ 为什么需要这么多的面粉呢？ 我想是不是蛋糕不能太软不然不能承担kaya的重量。??  

烘培的学习道路有时也是挺寂寞的，很多时候都是似懂非懂，一知半解。

在组合蛋糕时，蛋糕片放的不够整齐，第一片蛋糕还给我弄断了变成两个半月。不过还算过关，满意。成功。 ^^

食谱来自 Helena's Kitchen Thanks for sharing. ^^