Tuesday, 15 March 2016

蜜汁烤鸡翅



忙着烘焙的当儿,还要准备晚餐时,简易的料理就是我的首选了。

所以就选了这个简单的蜜汁烤鸡翅,前一晚就将鸡翅洗干净腌制好,能让我不会手忙脚乱。这好吃又简易的烤鸡翅也是获得小朋友们的喜爱!



























蜜汁烤鸡翅

材料:
鸡翅 10支 
蜂蜜 2大匙

醃汁材料:
醬青  3大匙
绍兴酒  2大匙
糖 1/2小匙
蚝油 1大匙
白胡椒粉  少许
蒜末 少许
薑末 少许

做法:
1) 鸡翅洗净后用厨房纸巾擦乾水份,用牙签在鸡翅腿上戳些小洞帮助入味。

2)将醃汁材料混合均匀,加入鸡翅拌匀后,再放入冰箱冷藏醃约1晚。

3)将鸡翅摆在舖在垫了锡箔纸的烤盘上,送入预热好的烤箱,以180度烤约10分钟,翻面刷上蜂蜜续烤8分钟后,再翻回正面刷上蜂蜜,再烤5分钟或至上色。 (此时烤箱温度可以稍微调高)。

食谱来自 小小米桶 (稍微有些更动)





 This post is linked to the event Little Thumbs Up (March 2016 Event: Honey) 

organized by Zoe (Bake for Happy Kids) and Doreen (My Little Favourite DIY) and hosted by Joyce (joycescapade.com).


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