豹纹吐司

之前做了长颈鹿吐司后，就一直很想做豹纹吐司，但就一直搁置，今天有朋友的邀约，所以有动力去完成它噜！

没有很满模，但起码边边角角是熟透嘀！最不能忍受边边是压迫紧密的！

做的不是很好，但也很满意，请大家忽视那些洞洞吧！ 嘻嘻！

豹纹吐司

材料： 高筋面粉  280g，牛奶 195g，鹽  2g，糖  25g，酵母 3g，奶油 18g

做法：

1）将材料放入面包机搅拌大约25分钟。

2）打好面团后分割成3份， 

      1份白面团220g, 

      1份巧克力面团190g (加适量水和巧克力粉), 

      1份黑巧克力面团110g (加适量水和黑巧克力粉）

3）基础发酵60分钟

4）每个面团平均分成9份，滚圆休息10mins.

5）将巧克力面团擀平再卷紧成长条状, 收口捏紧。  将白色面团和黑巧克力面团分别擀平
6）取黑巧克力面团半包着巧克力面团。然后， 再取白色面 团全部包裹着。

7）将所有面团搓成适合模具的长条状，  排着放入模子里，发酵至9分满后封盖。

8）放入预热190度的烤箱里烤30-35分钟。(温度依个人烤箱调整）

食谱来之 May。只是我将份量调整到280g. 可以去她家看看如何整形。

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 * Happy Saturday *