Sunday, 1 May 2016

香蕉巧克力豆蛋糕



那天看到Sharon做了香蕉马芬,突然怀念起香蕉蛋糕的滋味! 由于孩子们比较偏向松软的蛋糕体,所以就选了这个很久以前做过以全蛋打发的核桃香蕉蛋糕食谱,只是家里刚好没有核桃所以这次省略了。





翻出之前买的纸模,觉得做来送礼也蛮漂亮!










是太久没吃香蕉蛋糕了吗? 怎么那么香~好吃!










香蕉巧克力豆蛋糕

材料:
 3个150g,  砂糖 130g,  2g
粟米油 85g,熟透香蕉泥 300g,原味 2匙,香草精  1茶匙, 
中筋面粉 200g,打粉 1茶匙,巧克力豆 适量


做法:
1蛋、砂糖放入容器里,高速打稠。
2)把速度降低,加入油拌均匀。然后加入香蕉泥、格、香精一起拌均匀。
3)   筛加入面粉/打粉 ,搅拌均匀。
4)面糊里加入巧克力豆拌均匀,把面糊倒入烤模里。
5)送入预热后的烤箱,以170度烘烤大50 - 55至蛋糕熟透即可。









祝大家 ~ 劳动节快乐!^^









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