Thursday, 4 September 2014

豆奶黑芝麻莲蓉燕菜月饼


燕菜月饼~可以千变万化,天马行空创造出许许多多不同的口味,可能这就是它的魅力所在。

因为它要过三关,所以我的菜燕月饼初体验选择了较简单的做法。既然是月饼我觉得内馅如果用点莲蓉馅会更有月饼的感觉。










做的不够精准,蛋黄跑位,黑芝麻馅不够厚没有完全将蛋黄包好,内馅也没放好不正央。虽然不完美,但是很好的经验。






我参考了几位高手的部落格做了这个三合一的菜燕月饼。^^

南瓜蛋黄 :Min's Blog
莲蓉内馅 :蓝色小厨
豆奶外表 :Butter Flour & Me




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