原以为很容易，其实不然。所以很多事情不能只看表面滴。^^
超市里摆满各种各样的年饼，拿了罐芽菇看一下，小小一罐S$8.80，好贵！看到新鲜的芽菇价格也不贵，心想不然自己炸，便宜多咯！赶快抱了两小包回家！
做了才知道其实还挺花时间的，要去皮刨片慢火炸至金黄色。炸完了的油要倒掉也好可惜。划不来！所以炸完了刚好一罐，不玩了。玩别的去!
做法：
芽菇去皮放在盐水里浸一下，记得要保留茎部，这样握着比较容易刨片。
洗净滴干水分，刨成薄片，放入烧热的油里炸至浅金黄色即可。我用中小火。
~ 新年快乐~
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