Friday, 9 January 2015

果酱多拿满芬 ~ Jam Doughnut Muffins



之前看到Ann 和向日葵葵分享的果酱多拿满芬就好喜欢。喜欢它小巧可爱,只是当时没有小满芬模,就先bookmark起来。

终于找到小满芬模,周六的早晨把它变出来了。







可能面糊多了一点点,但为了不浪费还是全部舀进满芬烤盘里。

蘑菇头也一样可爱 ^^ 你觉得呢?









果酱多拿满芬

材料
牛奶       100ml
粟米油    70g
鸡蛋        1个
香草精    1/2tsb
细糖        50g
自发面粉 160g
蓝莓果酱 

一个迷你满芬烤盘 ~ 抹油

做法:
1) 将牛奶,油,鸡蛋及香草精一起放进碗里,用打蛋器搅均匀。
2) 加入自发面粉和糖,用刮刀拌匀但不须拌滑。
3) 用汤匙将面糊舀进满芬烤盘里一半满,加入1/2小茶匙果酱。
4) 再把其余的面糊铺盖上。
5) 预热烤箱180'C 烤约18-20分钟。

食谱取自 Ann。份量比较适合我家的小小摸。

*就算没有沾奶油和糖,也是很好吃!







Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...