果酱多拿满芬 ~ Jam Doughnut Muffins

之前看到Ann 和向日葵葵分享的果酱多拿满芬就好喜欢。喜欢它小巧可爱，只是当时没有小满芬模，就先bookmark起来。

终于找到小满芬模，周六的早晨把它变出来了。

可能面糊多了一点点，但为了不浪费还是全部舀进满芬烤盘里。

蘑菇头也一样可爱 ^^ 你觉得呢？

果酱多拿满芬

材料：

牛奶 100ml，粟米油 70g，鸡蛋 1个，香草精  1/2tsb，细糖 50g，自发面粉 160g，

蓝莓果酱 

一个迷你满芬烤盘 ～ 抹油

做法：

1) 将牛奶，油，鸡蛋及香草精一起放进碗里，用打蛋器搅均匀。

2) 加入自发面粉和糖，用刮刀拌匀但不须拌滑。

3) 用汤匙将面糊舀进满芬烤盘里一半满，加入1/2小茶匙果酱。
4) 再把其余的面糊铺盖上。

5) 预热烤箱180'C 烤约18-20分钟。

食谱取自 Ann。份量比较适合我家的小小摸。

*就算没有沾奶油和糖，也是很好吃!