打算做几个杯子蛋糕当早餐，也随便练习全蛋打发，先到0620家取经。
居然让我看到优格小蛋糕，嘿嘿～就是你了！
远方朋友的心意，好喜欢也很珍惜这些纸杯！感恩！
汲取0620的意见，这次稍微控制全蛋不敢打太过，觉得口感有改善了！但还不是很满意！继续加油！
优格小蛋糕
材料：
A) 冷鸡蛋2个，细砂糖 50g，盐少许， 低粉(过筛) 60g，
B) 溶化牛油液15ml，原味优格15ml (溶化牛油液和原味优格混合均匀，备用 )
做法
：
1）将蛋，糖和盐打发成浓稠，泛白，细致的蛋糊
(先中速，后转低速打发)
2）把低粉分两次加入蛋糊，用刮刀从上而下的翻拌均匀
3）最后分2次加入优格混合液，从下而上的搅拌均匀，即可舀入纸杯。
4）烤箱预热160度，烤约20-25分钟，或蛋糕表面变金黄色
**烤箱温度，请依自家烤箱温度灵活调整。
**这次我用160'C 20mins, 180'C 10mins
食谱来自 0620
This post is linked to the event Little Thumbs Up (May 2015: YOGURT)
organised by Zoe of Bake for Happy Kids and Doreen of My Little Favourite DIY,
and hosted by me, Cheryl of Baking Taitai
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