龙眼蜂蜜牛奶果冻

孩子开始慢慢长大了，也开始不喜欢喝牛奶了，所以每次开封的牛奶都会剩，伤脑筋，没办法只能上网再找找食谱，看到Violet 这个的牛奶果冻还不错又可以同时消化罐头龙眼。 

因为不够果冻粉，增加了燕菜粉的分量，所以口感有些差别，不像Violet 做的那么滑嫩。不过还是不错的!

龙眼蜂蜜牛奶果冻 

材料：
燕菜粉 5g， 果冻粉 15g，罐头龙眼糖水 150ml，砂糖 50g，牛奶 900ml，蜜糖 1/2杯，罐头龙眼 1罐

做法：

1）把罐头龙眼的糖水倒出取其中150ml，作为果冻液的一部份，龙眼肉放入冰箱冷藏备用。
2）将罐头龙眼糖水，砂糖，燕菜粉和果冻粉混合，放入锅里加热至完全溶化为止。

3）把牛奶加入锅中，以小火加热至微温即可（不可煮滚，不然会影响果冻的口感），然后加入蜜糖，搅拌至均匀。
4）将煮好的果冻液体倒入适合的果冻杯里，放置至凉，然后放入冰箱里冷藏至凝固。
5）食用前放入适量的龙眼肉，然后再淋上一些糖水即可。

**我将龙眼肉和草莓放入杯里。

食谱来自 Violet's Kitchen。

I'm submitting this post to the Best Recipes for Everyone May 2015 Event (Theme: My Favourite Desserts)
 organized by Fion of XuanHom's Mom and co-hosted by Aunty Young.