简易豆花

原来豆花也可以这么简单的。

淋少许焦糖水也很美味！

滑滑嫩嫩的豆花冰冷后口感更佳！

简易豆花

材料：

室温带糖豆奶 1公升，（我用维他奶）
燕菜粉 ½ 茶匙 + 1/3 茶匙

做法：

1）把燕菜粉加入一杯豆奶里，拌至溶解，把剩余豆奶倒入锅里，小火煮

2）豆奶加热到温热时加入混合了燕菜粉的豆奶，用小火边煮边搅拌，直到冒烟，

锅子周围开始冒小气泡，继续小火煮约1分钟，熄火 （不要煮到大滚）

3）轻轻顺着汤匙的背把豆奶倒入容器里以避免大气泡，如有气泡可用汤匙舀掉

4）待豆奶冷却后收入冰箱至少3-4个小时直到豆奶凝固，隔夜为佳

食谱来自 这里

I'm submitting this post to the Best Recipes for Everyone May 2015 Event (Theme: My Favourite Desserts)
 organized by Fion of XuanHom's Mom and co-hosted by Aunty Young.