有些事确实是要看缘分的！缘分让我拥有了它！窃喜！
虽然戚风月已结束，但容许我再来一个回合，因以前从来没有做过如此开颜的戚风！哈哈！
相信只有传统烤箱才会有这样的效果吧！
孩子的爸说这次的戚风比以往的香！^^
南瓜芝士片戚风蛋糕
(模具：17cm中空模）
材料：
(A) 南瓜泥 90g, 芝士片 2片, 鲜奶 35g, 粟米油 30g
(B) 蛋黄 4个, 细砂糖 25g
(C) 低筋面粉 80g, 粟米粉 15g
(A) 南瓜泥 90g, 芝士片 2片, 鲜奶 35g, 粟米油 30g
(B) 蛋黄 4个, 细砂糖 25g
(C) 低筋面粉 80g, 粟米粉 15g
(D) 蛋白 4个, 塔塔粉 1/8tsp, 细砂糖 40g
做法：
做法：
1.用隔水煮溶的方式，把(A)的材料煮溶。
2.加入(B)搅拌均匀。
3.倒入过筛的(C)，搅拌均匀。
4.把蛋白打至起泡，加入塔塔粉和分次加入砂糖，打至中性发泡。
5.将1/3的蛋白糊加入蛋黄糊里，搅拌均匀。
6.再将（5）倒入蛋白糊里，搅拌均匀。
7.倒入模子里，预热烤箱150度烤40分钟。
8.烤好的蛋糕立刻倒扣待凉.
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July 2015 Event : I have a date with "Pumpkin"
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