Wednesday, 6 April 2016

芋头饭



鲜少记录平时的家常菜,一是觉得家常菜其实可以有不同的做法/变化,都是可以很随意,也可以随自己口味做出调整。

二是若有机会做饭一般都是晚餐,手脚这么慢,太阳公公都下班了,孩子们都等不及要开饭,哪有机会拍照。 

那天看到Joceline上帖芋头饭,刚好冰箱还要半粒芋头,一些大白菜,胡萝卜也都一起下锅吧 ~就来个杂烩芋头饭吧! 哇咔咔!





这绝对是料足足的芋头饭。嘻嘻!




开饭噜! 大家都坐好了吗?






芋头饭  
(5-6个人的份量)

材料:
(A) 白米 4杯,  清水 5杯半或适量
(B) 蒜, 小葱,  姜茸 适量
(C) 芋头,  虾米,  香菇,鸡肉,腊肠,大白菜,红萝卜 (各适量)

调味料:
麻油、生抽、黑酱油、盐、胡椒粉、蚝油、葱油(各适量)

做法:
1)白米和清水放入电饭锅里。
2)热锅下油爆香B,把其它C材料炒香,加入适量的调味料,然后倒入饭锅里。
3)开电用电子饭锅煮熟即可。





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