马玲薯司康

之前做过一次司康觉得这款快速面包很干硬不怎么好吃。

无意中看到南瓜司康的食谱，说加了南瓜口感会比较松软。那就再试试吧。

家里没有南瓜，就改用马铃薯，心想应该是一样的吧。 果然加了马铃薯的司康口感变的松软。嗯，不错吃。让我对它改观了。

参考了 guai shu shu 的南瓜司康，稍为有些更动。

材料：

马铃薯泥           150g

豆奶                    75g

无盐奶油 (冰的)   20g

自发面粉           150g

黄砂糖               2 tsb

盐                       少许

做法：

1）将马铃薯泥和豆奶混合，备用。

2）将其他材料放在盆中用手搓揉成粗粉粒状，再加入马铃薯豆奶揉成团。（如果面团太湿可以加一些手粉）

3）将面团杆成2cm后，用圆模压出型状。

4）表面刷上牛奶，预热烤箱220'C烤15mins。

*我忘了刷上牛奶，好像不上色，所以多烤了5mins。

*原食谱有加发粉，我没加，因为觉得用自发面粉，所以就不加了。呵呵