南瓜Pancake

差一点漏了这个我很满意的Pancake，难得煎到这么均匀的颜色。 不让它留在记忆本里，它可能会抗议喔。嘻嘻。^^

这种简易早餐是我家的常客。加了南瓜的松饼很软和湿嫩。我稍显太软了，可我妹就很爱。

下次我会试试减少一些牛奶。

食谱来自 简易食谱

每次看到食谱里有用到泡打粉，我就直接改用自发面粉，总觉的加了泡打粉味道很重和有点苦涩。

材料A

南瓜泥  300g

雞蛋      1个

香草精 1tsb

牛奶     220ml

材料B

低筋粉  125g（用自发面粉）

泡打粉  2tsb （没放）

糖         4tsb       

盐         1/8tsb

做法：

1）将材料A混合搅拌均匀

2)   将过筛后的材料B加入1，轻手拌匀。静置20mins.

3）用平底锅，慢火煎至两面呈金黄色。