Friday, 12 December 2014

番茄饭


煮了最近网络上很红的番茄饭当晚餐。清淡健康又简单,番茄味也不会很浓。还真不错哦。

当然不能只放番茄和调味料,不然宝贝们肯定会不赏脸。所以加了鸡胸肉, 椰菜花和炒蛋变成丰富多料的番茄饭。哈哈!












番茄饭

材料:
香米        3杯
水            3杯
盐             1.5 茶匙
植物油     1.5 汤匙
黑胡椒粉  少许
番茄         2个

鸡胸肉     300g  (切小块,用少许粟米份,生抽,麻油腌一会)

西兰花     1颗  (切小块,汆烫)
鸡蛋         2个  (打散,炒熟)


做法:
1)  米洗净后放入电饭锅内加水。再加入盐,油和胡椒粉混合均匀。
2)  将番茄划十字和鸡肉放在锅内。开电煮饭。
3)  饭煮好后压烂番茄,拿掉番茄根蒂,与饭拌均匀。
4)然后加入炒蛋及西兰花拌均匀。美味的番茄饭就可以享用了。


食谱参考 ANN, 做了3倍,没办法家里人口多。嘻嘻!




有空试试吧!



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