Monday, 10 August 2015

雪耳龙眼白果糖水


家人很喜欢这道甜品,滋润又养颜!

记得女儿小时候问“妈妈,这是什么糖水”,我还回答她说“这是冒牌燕窝”. 哈哈!但其实正确来说应该是“平民”燕窝。













雪耳龙眼白果糖水

材料: 
雪耳1大朵,红枣 10粒,白果 15粒,龙眼干 15粒,Pandan叶 几片,
蜂蜜冰糖 适量按个人喜欢的甜度

材料都可以按个人喜好增减或添加。

将雪耳浸发后剪小块,白果和红枣去芯,然后和龙眼干,冰糖放入电子炖锅, 加入热水煮大约2-3小时就可以享用。放入冰箱冰冷后更好吃。









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